PENTAS.TV- BANDUNG, – Menyiapkan diri untuk memasuki dunia kerja di industri hospitality tidak cukup hanya dengan menguasai keterampilan teknis. Pemahaman mengenai etika, pelayanan, hingga tata krama profesional juga menjadi bekal penting yang perlu dimiliki calon tenaga kerja.
Hal tersebut menjadi salah satu pengalaman yang diperoleh Aditya Firmansyah, peserta didik Lembaga Pendidikan dan Terapan (LPT) Panghegar Bandung, yang mengambil jurusan Kitchen.
Pengalaman baru diperoleh saat Aditya bersama teman-teman kampusnya mengikuti kegiatan praktik table manner di Mercure Bandung Nexa, Jalan Supratman No. 66–68, Kota Bandung, Rabu, 11 November 2026.
Kegiatan ini menjadi kesempatan bagi peserta didik untuk mengenal etika bersantap sekaligus memahami standar pelayanan dalam industri hospitality.
Menurut Aditya, table manner merupakan pembelajaran mengenai tata krama dan aturan makan yang baik dan benar.
Dalam praktik tersebut, peserta mendapatkan pengalaman menikmati rangkaian hidangan yang disajikan secara berurutan, mulai dari appetizer (hidangan pembuka), soup (sup), main course (hidangan utama), hingga dessert (hidangan penutup). Kegiatan kemudian dilengkapi dengan sajian kopi dan teh.
Pengalaman tersebut memberikan gambaran kepada peserta mengenai tata cara bersantap dalam lingkungan formal, yang menjadi salah satu pengetahuan pendukung bagi mereka yang ingin berkarier di bidang hospitality.
Aditya mengungkapkan, keputusannya memilih LPT Panghegar Bandung didasari pertimbangan mengenai sistem pendidikan yang dinilainya dapat memberikan kesempatan lebih cepat untuk memasuki dunia kerja.
Ia menjelaskan, program pendidikan yang dijalaninya terdiri dari tiga bulan pembelajaran teori dan enam bulan praktik.
"Menurut aku LPT Panghegar Bandung itu jenjang untuk bekerjanya sangat cepat karena tiga bulan teori dan enam bulan praktik," ungkap Aditya.
Ketertarikannya bergabung dengan LPT Panghegar Bandung juga tidak terlepas dari informasi keluarga. Ia mengetahui lembaga pendidikan tersebut melalui saudaranya yang merupakan alumni dan kini telah bekerja.
Keberadaan alumni yang sudah memasuki dunia kerja menjadi salah satu pertimbangan Aditya dalam menentukan pilihan pendidikan.
Setelah menyelesaikan pendidikan, Aditya berharap dapat membawa nama baik almamater sekaligus memperoleh kesempatan bekerja sesuai bidang yang dipelajarinya.
Ia juga berharap pengalaman selama menjalani masa pelatihan dapat menjadi modal untuk melanjutkan karier di tempat kerja setelah menyelesaikan program training.
"Harapannya yang pertama membawa nama baik kampus, lalu bisa bekerja lebih cepat. Insyaallah kalau nanti sudah training, diusahakan langsung bekerja di tempat itu," tuturnya.
Bagi Aditya, proses pendidikan di LPT Panghegar Bandung bukan hanya tentang mempelajari keterampilan di bidang Kitchen, tetapi juga membangun kesiapan diri untuk menghadapi kebutuhan dunia industri hospitality.
Melalui kombinasi pembelajaran teori, praktik, serta pengenalan etika profesional seperti table manner, ia berharap dapat melangkah lebih dekat menuju dunia kerja dan membuktikan kemampuan yang telah diperolehnya selama menempuh pendidikan.(GIH/*)